Te北赛车开奖ff,chia"超级食物"在这里

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“超级食品”的力量-Teff,Chia和Quinoa--于周二在CSIR中央食品技术研究所(CFTRI)亮相,科学家们开发了各种各样的产品。用这些高营养谷物制成的即食食品。

参观者挤在摊位上瞥见“超级食物”。科学家和研究学者解释了它们的意义和健康益处。他们甚至还要品尝从谷物中提取的食物。

Teff是一种全麦谷类作物,是埃塞俄比亚的主食作物,因其含有无谷蛋白而被认为特别有营养。到CFTRI。据说它在预防/治疗饮食失调和消除儿童和青少年营养不良方面发挥着关键作用。

由于Teff进口面粉的价格非常昂贵,CFTRI已经推出了这种作物。这是该国第一次在这里实现价格低廉。

Chia是一种墨西哥和南美洲植物,以其营养保健价值而闻名。种子含有约30%至35%的油,这是Omega-3脂肪酸最丰富的来源。与Teff一样,由于其丰富的蛋白质来源,它作为全球的“超级食品”越来越受欢迎。

CFTRI表示Chia正在作为一种有利可图的商业作物种植,因为它在国际上的需求和印度市场上涨。这已经被介绍给农民,并且它正在Mysuru地区的一些地方种植。CFTRI开发了两种高产品种-CHIAampionW-83和CHIAmpionB-1。

藜麦籽粒含有蛋白质和淀粉的天然混合物,CFTRI说。由于其营养价值和治疗饮食失调的重要性,它属于“超级食品”类别。

作为一种假谷物,藜麦早先在南美洲种植,后来传播到欧洲,北美,亚洲和非洲。2013年被联合国宣布为国际藜麦年,这得益于其“高营养价值和为全球粮食安全做出贡献的潜力”。

(责任编辑:北赛车开奖)

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