从乳清柠檬到芝士汉堡,一个名副其实的款待

从乳清柠檬到芝士汉堡,一个名副其实的款待

最后一年BTech。喀拉拉邦兽医和动物科学大学(KVASU)乳品科学与技术学院(CDST)的乳品科学与技术专业的学生们已经推出了各种各样的菜肴来满足您的口味。

这些包括创新Vechur益生菌酸奶,水果低脂酸奶,草药Nannarisip-up,特殊酪乳,百分之百天然葡萄和芒果冰淇淋和特殊gulabjamuns等物品;以乳制品为主的小吃,如芝士方格和芝士汉堡;和乳清柠檬,乳清甜瓜和乳清葡萄球等饮料。

体验式学习

学生们将这些项目作为课程体验式学习计划的一部分,与印度农业研究委员会的指导方针保持一致。

<“在课程的第七学期,每个学生都必须接受为期60天的实践培训计划,称为"体验式学习计划",学生将接受培训,成为一名企业家,”G。GirishVarma教授,院长说。,CDST。

五个小组

为此目的,该批40名学生被分成五组,每组给予七天研究和开发工作。每个小组必须开发至少四种创新产品,其中三种应以乳制品为基础,“CDST项目协调员兼副教授Rajkumar博士补充说。一旦该计划被接受,产品将按照印度食品安全和标准管理局的规范进行批量生产。

所有设施均由该大学的乳品厂提供。种子资金由学院PTA提供,必须在课程结束时报销。

大学及其乳品厂将获得5%的利润,其余的将在学生们。因此,这个程序与"学习中的赚钱"概念齐头并进,TP。KVASU企业家主任Sethumadhavan说。该计划将帮助学生了解重要的创业课程,包括会计,Sethumadhavan博士说。

这些产品将在两个大学网点提供-在Wayanad的Pookode和Thrissur的Mannuthy,除了大学摊位。ThrissurPooram展览。

(责任编辑:北赛车开奖)

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